Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Мицык, В.Е.

Использование крови, мясных субпродуктов и молочного белка при производстве колбасных изделий / В.Е. Мицык и др.; ЦНИИТЭИ; Мясомолпром СССР. - М. : Б. и., 1972. - 32 с. ; : табл. ; 22 см. - Обзорная информация Серия : Мясная промышленность .

Без тит. л., описано с обл. Авт. указ. на обороте обл.

Библиогр. в конце кн.

Subjects--Topical Terms:
Продукты животноводства--Мясная промышленность