Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Венгер, К.П.

Новое в холодильной обработке мяса птицы / К.П. Венгер; ЦНИИТЭИ; Мясомолпром СССР. - М. : Б. и., 1975. - 16 с. : рис. ; 22 см. - Обзорная информация Серия: Птицеперерабатывающая промышленность 2 .

Авт. указ. на обороте обл. Без тит. л., описано с обл.

Библиогр.: с 16

Subjects--Topical Terms:
Продукты животноводства--Хранение продуктов

Subjects--Index Terms: Замораживание птицы