Тепловое оборудование колбасного производства /
Пелеев, Александр Иванович
Тепловое оборудование колбасного производства / А.И. Пелеев, А.М. Бражников, В.А. Гаврилова. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 384 с. : рис. ; 22 см.
Библиогр.: с. 380-384
Продукты животноводства--Производство колбасы
Продукты животноводства--Оборудование
Тепловое оборудование колбасного производства / А.И. Пелеев, А.М. Бражников, В.А. Гаврилова. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 384 с. : рис. ; 22 см.
Библиогр.: с. 380-384
Продукты животноводства--Производство колбасы
Продукты животноводства--Оборудование