Интенсификация процессов производства натуральных сыров и совершенствование их технологии :
Интенсификация процессов производства натуральных сыров и совершенствование их технологии : Тезисы Всесоюзной конференции. (Микробиология и зоотехния) /
Под ред. З.Х. Диланяна; МСХ CССР; МСХ АрмССР; Мин-во мясомолочной промышл. АрмССР; Ереванский зоотех.-ветеринарный ин-т; НТО сел. хоз. и пищ. промышл. АрмССР.
- Ереван : Б. и., 1977.
- 151 с. : табл. ; 19 см.
Библиогр.: с. 147
Продукты животноводства--Производство сыра
Библиогр.: с. 147
Продукты животноводства--Производство сыра