Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Технология и техника сыроделия : Сборник научных трудов / ВНИИМС НПО "Углич"; Под ред. Г.Г. Шилера. - М. : Пищевая промышленность, 1982. - 104 с. : рис., табл. ; 22 см.

Рефераты: с. 96-103 Библиогр. в подстроч. примеч.

Subjects--Topical Terms:
Продукты животноводства--Технология сыра
Сыроделие