Техника производства сыров пекарино, качковал /
Бубнов, Д.В.
Техника производства сыров пекарино, качковал / Д.В. Бубнов, А.В. Лобанов; Нар. ком. мяс. и молоч. промышл. РСФСР. - Ростов : Ростов. кн. изд-во, 1945. - 81 с. : рис., табл. ; 20 см.
Продукты животноводства--Производство сыра
Сыроделие--Пекарино
Сыроделие--Качковал
Техника производства сыров пекарино, качковал / Д.В. Бубнов, А.В. Лобанов; Нар. ком. мяс. и молоч. промышл. РСФСР. - Ростов : Ростов. кн. изд-во, 1945. - 81 с. : рис., табл. ; 20 см.
Продукты животноводства--Производство сыра
Сыроделие--Пекарино
Сыроделие--Качковал