Мембранные и молекулярно-ситовые методы переработки молока /
Фетисов, Евгений Алексеевич
Мембранные и молекулярно-ситовые методы переработки молока / Е.А. Фетисов, А.П. Чагаровский. - Москва : ВО "Агропромиздат", 1991. - 272 с. : схем., рис., табл. ; 20 см.
Библиогр.: с. 261-267
5-10-001350-8
Переработка молока
Мембранные и молекулярно-ситовые методы переработки молока / Е.А. Фетисов, А.П. Чагаровский. - Москва : ВО "Агропромиздат", 1991. - 272 с. : схем., рис., табл. ; 20 см.
Библиогр.: с. 261-267
5-10-001350-8
Переработка молока