Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности : Учебное пособие для институтов пищевой промышленности /
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности : Учебное пособие для институтов пищевой промышленности /
Г.В. Крупин, Н.Я. Лукьянов, Ф.М. Тарасов и др.; Под ред. Г.А. Кука, П.Б. Должанова.
- Москва : Пищепромиздат, 1953.
- 595 с. : 5 вкл. слож. л. схемы, рис., табл. ; 22 см.
Продукты животноводства--Молочная промышленность
Продукты животноводства--Молочная промышленность