Новое в производстве молочно-белковых концентратов и переработке сыворотки /
Новое в производстве молочно-белковых концентратов и переработке сыворотки /
Под ред. Э.Р. Ставровой; Мин. мясной и мол. пром. СССР; Белорус. фил. ВНИИ мол. пром.
- Минск : Наука и техника, 1979.
- 152 с. : табл. ; 20 см.
Библиогр. после каждой главы Рефераты: с. 145-152
Продукты животноводства--Молочная промышленность
Библиогр. после каждой главы Рефераты: с. 145-152
Продукты животноводства--Молочная промышленность