Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Королева, Наталия Сергеевна

Техническая микробиология цельномолочных продуктов / Н.С. Королева. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 271 с. : ил., табл. ; 20 см.

Библиогр.: с. 246-265 (на рус. и англ. яз.)

Subjects--Topical Terms:
Продукты животноводства--Микробиология

Subjects--Index Terms: Молочные продукты