Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания /
Горшков, Юрий Евграфович
Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания / Ю.Е. Горшков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 237 с. : ил.
Пищевая промышленность
Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания / Ю.Е. Горшков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 237 с. : ил.
Пищевая промышленность