Интенсификация производства сыров и улучшение их качества : Сборник научных трудов /
Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности научно-производственного объединения "Углич"
Интенсификация производства сыров и улучшение их качества : Сборник научных трудов / Под ред. Г. Г. Шилера; ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти науч.-произв. об-ния "Углич". - Углич : ВНИИМС, 1984. - 144,14 с. : ил. ; 21 см.
Библиогр. в конце ст.
0131-4602
Сыродельное производство
Интенсификация производства сыров и улучшение их качества : Сборник научных трудов / Под ред. Г. Г. Шилера; ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти науч.-произв. об-ния "Углич". - Углич : ВНИИМС, 1984. - 144,14 с. : ил. ; 21 см.
Библиогр. в конце ст.
0131-4602
Сыродельное производство