Санитарный минимум для работников общественного питания и торговли пищевыми продуктами :
Шмаль, Дмитрий Дионисович
Санитарный минимум для работников общественного питания и торговли пищевыми продуктами : (В вопросах и ответах) / Д.Д. Шмаль. - 5-е изд. - Киев : Медгиз УССР, 1960. - 108 с. : ил. ; 21 см.
Пищевая санитария
Гигиена
Пища технология приготовления
Торговля
Пищевых продуктов анализ
Санитарный минимум для работников общественного питания и торговли пищевыми продуктами : (В вопросах и ответах) / Д.Д. Шмаль. - 5-е изд. - Киев : Медгиз УССР, 1960. - 108 с. : ил. ; 21 см.
Пищевая санитария
Гигиена
Пища технология приготовления
Торговля
Пищевых продуктов анализ