Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя /
Алексеев, Сергей Николаевич
Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя / С.Н. Алексеев. - 3-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 208 с. : рис., табл. ; 21 см.
Библиогр. : с. 205-206
Животноводство--Производство
Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя / С.Н. Алексеев. - 3-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 208 с. : рис., табл. ; 21 см.
Библиогр. : с. 205-206
Животноводство--Производство