Твердые жиры в кондитерском производстве /
Ермакова, Т.П.
Твердые жиры в кондитерском производстве / Т.П. Ермакова, Р.Д. Норманова; ЦИНТИпищепром. - Москва : Изд-во ЦИНТИпищепром, 1965. - 23 с.
Библиогр.: с. 22
Пищевая промышленность
применение твердых жиров кондитерские изделия
Твердые жиры в кондитерском производстве / Т.П. Ермакова, Р.Д. Норманова; ЦИНТИпищепром. - Москва : Изд-во ЦИНТИпищепром, 1965. - 23 с.
Библиогр.: с. 22
Пищевая промышленность
применение твердых жиров кондитерские изделия