Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Технохимический контроль хлебопекарного производства / И.Н. Маслов, К.Н. Чижова, Т.И. Шкваркина и др. . - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 360 с. : ил., табл.

Subjects--Topical Terms:
Гигиена питания
Пищевая промышленность