Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Нормативы расхода сырья при изготовлении полуфабрикатов и кулинарных изделий в предприятиях общественного питания / В. И. Трофимова и др.; М-во торговли РСФСР . - Москва : Госторгиздат, 1960. - 255 с. : табл.

Subjects--Topical Terms:
Гигиена питания
Кулинария
Общественное питание
Сырье
Полуфабрикаты