Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Ростроса, Николай Константинович

Технология молока и молочных продуктов : учебник / Н.К. Ростроса. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 232 с.

Библиогр.: с. 230

Subjects--Topical Terms:
Молочная промышленность

Subjects--Index Terms: молоко как сырье производства молочных продуктов технология сгущенных и сухих молочных продуктов