Теория и практика виноделия : Пер. франц. /
Теория и практика виноделия : Пер. франц. /
Traite d'oenologie sciences et techniqes du vin
Ж. Риберо-Гайон Э. Пейно и др.; Под ред.Г. Г. Валуйко ; Пер. с франц. Ф Д Шитикова ;.
- Москва : Пищепром, 1980.
- Том.
Способы производства вин превращения в винах Осветление и стабилизация вин оборудование и аппаратура Т. 3 (1980, 480 с.) Т.4 (1981, 415 с. )
Виноделие
Способы производства вин превращения в винах Осветление и стабилизация вин оборудование и аппаратура Т. 3 (1980, 480 с.) Т.4 (1981, 415 с. )
Виноделие