Химия и физика молока и молочных продуктов /
Зайковский, Я.С.
Химия и физика молока и молочных продуктов / Я.С. Зайковский. - 3-еизд. перераб., доп. - Москва : Пищепромиздат, 1950. - 371 с. : таб. ; 22 см.
Лит. : с. 369
Молоко и молочные продукты
Химия и физика молока и молочных продуктов / Я.С. Зайковский. - 3-еизд. перераб., доп. - Москва : Пищепромиздат, 1950. - 371 с. : таб. ; 22 см.
Лит. : с. 369
Молоко и молочные продукты