Оценка пищевых добавок . Некоторые ферменты, модифицированные крахмалы и некоторые другие вещества : их токсикологическая оценка и спецификации : технологическая эффективность некоторых антиокислителей :
Оценка пищевых добавок . Некоторые ферменты, модифицированные крахмалы и некоторые другие вещества : их токсикологическая оценка и спецификации : технологическая эффективность некоторых антиокислителей : Пятнадцатый доклад объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Рим 16-24 июня 1971 г. /
Пер. с англ. Т.А. Поповой.
- Москва : Медицина, 1974.
- 48 с. ; 22 см.
- Всемирная организация здравоохранения. Серия технических докладов №488. Серия докладов совещаний ФАО по вопросам питания №50 .
Пищевые добавки
Лекарственных средств оценка
Ферменты--Токсичность--Анализ
Крахмал--Токсичность--Анализ
Антиоксиданты--Фармакокинетика--Метаболизм--Терапевтическое применение
Всемирная организация здравоохранения
Пищевые добавки
Лекарственных средств оценка
Ферменты--Токсичность--Анализ
Крахмал--Токсичность--Анализ
Антиоксиданты--Фармакокинетика--Метаболизм--Терапевтическое применение
Всемирная организация здравоохранения