Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Черникова, Лидия Владимировна

Гигиена и санитария предприятий общественного питания / Л.В. Черникова. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Экономика, 1964. - 192 с. : рис., табл. ; 21 см.

Subjects--Topical Terms:
Пищевая санитария
Гигиена
Пища технология приготовления
Пищевая микробиология
Пищевые отравления--Этиология--Диагностика--Профилактика и контроль