Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Островский, А.И.

Техно-химический контроль хлебопекарного производства : Учебное пособие / А.И. Островский. - 3-е изд., спр. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1949. - 323 с. : ил.

Subjects--Topical Terms:
Технология переработки зерна. Мукомольно-крупяное производство