Алькогольное броженiе въ связи съ другими энзимными процессами въ дрожжевой клетке : Краткiй очеркъ бiохимическихъ основъ алкогольнаго броженiя.
Алькогольное броженiе въ связи съ другими энзимными процессами въ дрожжевой клетке : Краткiй очеркъ бiохимическихъ основъ алкогольнаго броженiя.
- С.-Петербургъ : Типографiя В.О. Киршбаума, 1910.
- 234 с., 38 с. ; 25 см.
Алькогольные напитки
Алькогольные напитки