Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий :
Файнберг, Евсей Ефимович
Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий : (рафинация и гидрогенизация жиров) / Е.Е. Файнберг, И.М. Товбин, А.В. Луговой; Под ред. И.М. Товбина. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с.
Библиогр.: с. 411 - 412
Пищевая промышленность
отбеливание жиров дезодорация жиров
Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий : (рафинация и гидрогенизация жиров) / Е.Е. Файнберг, И.М. Товбин, А.В. Луговой; Под ред. И.М. Товбина. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с.
Библиогр.: с. 411 - 412
Пищевая промышленность
отбеливание жиров дезодорация жиров