Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Хван, Евгений Александрович

Копченая, вяленая и сушеная рыба / Е.А. Хван, А.В. Гудович. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 208 с. - Современная технология .

Библиогр.: с. 200 - 206 (156 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: подготовка рыбы к копчению и сушке сушка и вяление рыбы