Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Товбин, Исаак Моисеевич

Гидрогенизация жиров : учебное пособие для профтех. училищ / И.М. Товбин, Н.Л. Меламуд, А.Г. Сергеев. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 296 с. - Для кадров массовых профессий .

Библиогр.: с. 292

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: состав и свойства жиров щелочная рафинация жиров