Микробиология рыбы и рыбных продуктов :
Уклистый, Григорий Моисеевич
Микробиология рыбы и рыбных продуктов : учебник / Г.М. Уклистый, Н.П. Мартемьянова. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 143 с.
Библиогр.: с. 138 - 140
Пищевая промышленность
микробиологический контроль в производстве влияние на микрофлору рыботоваров качества тары
Микробиология рыбы и рыбных продуктов : учебник / Г.М. Уклистый, Н.П. Мартемьянова. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 143 с.
Библиогр.: с. 138 - 140
Пищевая промышленность
микробиологический контроль в производстве влияние на микрофлору рыботоваров качества тары