Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Шмелева, Любовь Ивановна

Техническая микробиология маргарина и майонеза / Л.И. Шмелева. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 152 с.

Библиогр.: с. 148 - 151 (85 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: молочнокислые закваски для маргарина производства майонеза