Справочник по теплофизическим константам пищевых продуктов и полуфабрикатов /
Чубик, Иван Александрович
Справочник по теплофизическим константам пищевых продуктов и полуфабрикатов / И.А. Чубик, А.М. Маслов. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 156 с.
Библиогр.: с. 153 - 155 (62 назв.)
Пищевая промышленность
теплофизические характеристики пищевых продуктов
Справочник по теплофизическим константам пищевых продуктов и полуфабрикатов / И.А. Чубик, А.М. Маслов. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 156 с.
Библиогр.: с. 153 - 155 (62 назв.)
Пищевая промышленность
теплофизические характеристики пищевых продуктов