Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Фалунина, З.Ф.

Методы определения сахаров, применяемы в пищевой промышленности : (обзор) / З.Ф. Фалунина, Г.М. Мелькина, Т.Ф. Роенко; М-во пищевой промышленности СССР, ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. - 42 с.

Библиогр.: с. 41

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: химические методы определения сахаров экспрессные методы определения предельного содержания компонентов