Использование инфракрасного излучения в мясном производстве /
Федоров, Н.Е.
Использование инфракрасного излучения в мясном производстве / Н.Е. Федоров, И.А. Рогов, А.В. Горбатов; ЦИНТИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1966. - 35 с.
Библиогр.: с. 34
Пищевая промышленность
теоретические основы применения инфракрасного излучения технология мясной промышленности
Использование инфракрасного излучения в мясном производстве / Н.Е. Федоров, И.А. Рогов, А.В. Горбатов; ЦИНТИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1966. - 35 с.
Библиогр.: с. 34
Пищевая промышленность
теоретические основы применения инфракрасного излучения технология мясной промышленности