Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Сарычев, Борис Георгиевич

Технология и биохимия ржаного хлеба / Б.Г. Сарычев. - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 198 с.

Библиогр.: с. 184 - 196

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: химический состав ржи и ржаной муки