Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Жвирблянская, Адельгейда Юльевна

Микробиологический контроль производства пива и безалкогольных напитков / А.Ю. Жвирблянская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 159 с. : ил. ; 22 см.

Библиогр.: с. 154-155

Subjects--Topical Terms:
Пиво
Напитки
Пищевых продуктов микробиология
Качества контроль