Совершенствование метода нормирования и учета расхода сырья в хлебопекарной промышленности :
Совершенствование метода нормирования и учета расхода сырья в хлебопекарной промышленности : обзорная информация /
А.Н. Аношин и др.; ЦНИИТЭИ, М-во хлебопродуктов СССР.
- Москва : ЦНИИТЭИ, 1988.
- 20 с.
- Хлебопекарная и макаронная промышленность .
Библиогр. : с. 13
Пищевая промышленность
нормирование и учет расхода сырья готовой продукции
Библиогр. : с. 13
Пищевая промышленность
нормирование и учет расхода сырья готовой продукции