Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Скорикова, А.И.

Исследование технологии приготовления пшеничного теста в скоростной месильной машине ротационного типа / А.И. Скорикова, И.М. Ройтер; ЦИНТИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1968. - 52 с.

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: исследование качества хлеба