Совершенствование ассортимента изделий на хлебопекарных предприятиях Москвы :
Совершенствование ассортимента изделий на хлебопекарных предприятиях Москвы : (обзор) /
В.Ф. Панькова, З.М. Левитина, Т.О. Шайклис, А.П. Кобелева; М-во пищевой промышленности, ЦНИИТЭИпищепром.
- Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1972.
- 36 с.
Пищевая промышленность
булочные, бараночные и пряночные изделия
Пищевая промышленность
булочные, бараночные и пряночные изделия