Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Техническая микробиология рыбных продуктов / Авт. и ред. Е.Н. Дутова, М.М. Гофтарш, И.И. Призренова, А.С. Сазонова. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 271 с.

Библиогр.: с. 247 - 266

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: микрофлоры рыбных продуктов химические консерванты