Реология пищевых масс /
Реология пищевых масс /
К.П. Гуськов, Ю.А. Мачихин, С.А. Мачихин, Л.Н. Лунин.
- Москва : Пищевая промышленность, 1970.
- 208 с.
Библиогр.: с. 194 - 205
Пищевая промышленность
приборы для определения реологических характеристик пищевых масс
Библиогр.: с. 194 - 205
Пищевая промышленность
приборы для определения реологических характеристик пищевых масс