Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Сигал, Марк Нисонович

Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : учебник / М.Н. Сигал, А.В. Володарский, В.Д. Тропп. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 296 с. - Для кадров массовых профессий .

Библиогр.: с. 293

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: оборудование для формования теста хлебопекарные печи