Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Ройтер, Исаак Менашевич

Новые методы контроля хлебопекарного производства / И.М. Ройтер, А.П. Демчук, В.И. Дробот. - Киев : Технiка, 1977. - 192 с.

Библиогр.: с. 185 - 189

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: методы определения состава и качества муки