Новый метод оценки качества клейковины /
Новый метод оценки качества клейковины /
Т.В. Васюсина, Ю.С. Клячко, Б.Е. Кравцова, Н.Н. Русакова; ЦИНТИ Госкомзага СССР.
- Москва : Изд-во ЦИНТИ Госкомзага СССР, 1969.
- 27 с.
- Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность .
Пищевая промышленность
качество клейковины
Пищевая промышленность
качество клейковины