Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Санина, Татьяна Викторовна

Пути эффективного использования сахаросодержащих и жировых продуктов в хлебопекарной промышленности : обзорная информация / Т.В. Санина, А.В. Зубченко; ВНПО "Зернопродукт", ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИ, 1990. - 40 с. - Хлебопекарная и макаронная промышленность .

Библиогр.: с. 33 - 35

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: применение сахаро-жировых паст применение вторичных продуктов молочной промышленности