Новые и улучшенного качества хлебобулочные изделия /
Новые и улучшенного качества хлебобулочные изделия /
В.А. Патт и др.
- Москва : Пищевая промышленность, 1972.
- 69 с.
- Качество, ассортимент .
Библиогр.: с. 68
Пищевая промышленность
хлебобулочные изделия приготовление теста на жидкой опаре
Библиогр.: с. 68
Пищевая промышленность
хлебобулочные изделия приготовление теста на жидкой опаре