Влияние гидрированного растительного масла на качество хлеба из пшеничной муки /
Нечаев, А.П.
Влияние гидрированного растительного масла на качество хлеба из пшеничной муки / А.П. Нечаев, А.Е. Остаева, Л.И. Пучкова; ЦИНТИпищепром, Госком. по пищевой промышленности при Госплане СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1965. - 20 с.
Пищевая промышленность
влияние добавления гидрированного хлопкового масла на качество хлеба
Влияние гидрированного растительного масла на качество хлеба из пшеничной муки / А.П. Нечаев, А.Е. Остаева, Л.И. Пучкова; ЦИНТИпищепром, Госком. по пищевой промышленности при Госплане СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1965. - 20 с.
Пищевая промышленность
влияние добавления гидрированного хлопкового масла на качество хлеба