Новые виды маргариновой продукции на основе переэтерифицированных жиров :
Новые виды маргариновой продукции на основе переэтерифицированных жиров : обзорная информация /
А.Г. Сергеев и др.; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР.
- Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1976.
- 37 с.
- Масло-жировая промышленность .
Библиогр. : с. 37
Пищевая промышленность
глицеридный состав жировых основ
Библиогр. : с. 37
Пищевая промышленность
глицеридный состав жировых основ