Плодоовощное сырье для консервной промышленности /
Плодоовощное сырье для консервной промышленности /
Под ред. Л.В. Метлицкого.
- Москва : Пищевая промышленность, 1971.
- 355 с.
Библиогр.: с. 351 - 354 (107 назв.)
Пищевая промышленность
сушеные продукты переработка и хранение
Библиогр.: с. 351 - 354 (107 назв.)
Пищевая промышленность
сушеные продукты переработка и хранение