Исследование, разработка и внедрение технологии производства танина из виноградных семян для винодельческой промышленности и утверждение в Минпищепроме СССР :
Исследование, разработка и внедрение технологии производства танина из виноградных семян для винодельческой промышленности и утверждение в Минпищепроме СССР : копия отчета о НИР /
М-во пищевой пром-сти СССР, ВНТИЦ.
- Ялта : Изд-во ВНТИЦ, 1977.
- 88 с.
Бродильные производства
винодельческая промышленность
Бродильные производства
винодельческая промышленность