Химия коньячного производства /
Скурихин, Игорь Михайлович
Химия коньячного производства / И.М. Скурихин. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 283 с.
Библиогр. в конце глав. - Предм. указ. с. 277 - 281
Бродильные производства
химический состав коньячных спиртов и коньяков обработка коньяка
Химия коньячного производства / И.М. Скурихин. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 283 с.
Библиогр. в конце глав. - Предм. указ. с. 277 - 281
Бродильные производства
химический состав коньячных спиртов и коньяков обработка коньяка