Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Полищук, Петр Кондратьевич

Микробиология молока и молочных продуктов : Учебник для техникумов молочной промышленности / П.К. Полищук, Э.С. Дербинова, Н.Н. Казанцева. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 240 с. : ил. ; 21 см.

Библиогр.: с. 235

Subjects--Topical Terms:
Пищевые производства